Le Mangoglamour ou chocolat à la mangue

Mangoglamour
*125 g de chocolat au lait
*30 g de beurre demi-sel
*2 bonnes cs de mangues déshydratées
*2cs de rhum (ou légèrement plus si vous aimez le Rhum)
*1cc de gigembre en poudre
*1 pincée de cannelle


1) Coupez grosièrement les mangues déshydratées.

2) Mettez les à tremper au moins 2 heures dans le rhum.

3) Coupez en morceaux le chocolat et le beurre faîtes les fondre ensemble dans un bol au micro-onde. Attention le mélange ne doit pas bouillir. Comptez environ 1min.

4) Ajoutez les mangues et le rhum.

5) Puis la cuillère de gingembre.

6) Mettez le tout dans des moules en silicone.

7) Laissez reposer au moins 2 heures au frigot.
8) Démoulez puis saupoudrez d'une pincée de canelle.

9) Servez accompagné d'un punch à la mangue bien frais.